Až do konca júla od nás získate knihu ZADARMO ku KAŽDÉMU nákupu!

Čo je to železo? 


Železo je jedným z najdôležitejších minerálov a zároveň esenciálny stopový prvok, resp. mikronutrient. To znamená, že ho organizmus potrebuje len v malých množstvách – dospelý človek má v tele asi iba 4 gramy železa. Ide síce o skromné množstvo, ale pre normálne fungovanie organizmu je nevyhnutné. 

Hlavnou úlohou železa je zabezpečiť efektívny prenos kyslíka z pľúc ďalej do tela. Železo sa teda podieľa na tvorbe červených krviniek a hemoglobínu, červeného farbiva krvi, ktoré je zodpovedné za prenos kyslíka v organizme. Hemoglobín, obsahujúci železo, je potom nesený týmito červenými krvinkami, ktoré dodávajú kyslík do každého orgánu a tkaniva v tele. Ak v organizme chýba železo, môže klesnúť množstvo červených krviniek, čo vedie k nedostatočnému prenosu kyslíka.

Typy železa

Čo je to železo? 

1. Hémové železo – nachádza sa v niektorých živočíšnych potravinách a má lepšiu biologickú dostupnosť, teda vstrebateľnosť, ako druhý typ.

2. Nehémové železo – nájdete ho v rastlinných potravinách a má nižšiu vstrebateľnosť.

Okrem svojej úlohy pri prenose kyslíka a tvorbe krvi, má železo aj ďalšie prospešné vlastnosti. Pomáha organizmu bojovať proti choroboplodným zárodkom tým, že podporuje proces známy ako fagocytóza. To znamená, že biele krvinky môžu efektívne pohlcovať a eliminovať patogény. Preto sa odporúča dodržiavať dostatočný prísun železa v strave, a to najmä pre ľudí so slabou imunitou, ktorí sú náchylnejší na rôzne infekcie.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Príznaky deficitu selénu

Nedostatok selénu je v našich končinách pomerne zriedkavý, keďže ide o stopový prvok, ktorý je celkom dobre zastúpený v bežných potravinách. Nie je však nemožný

Čítať viac »

Užívanie selénu

Selén sa radí medzi esenciálne minerálne látky. Je veľmi dôležitý pre našu imunitu, zdravie vlasov, nechtov a pokožky, ale aj pre mnohé ďalšie funkcie nášho

Čítať viac »

Účinky selénu

Selén je minerálna látka nevyhnutná pre optimálne zdravie nášho organizmu. Napriek tomu, že sa selén v našom tele vyskytuje len v stopovom (malom) množstve, má

Čítať viac »

Najnovšie

Our products